今日の給食はのらぼうめし🍚

2026/08/10

８月１０日の給食は

「のらぼうめし」を味わいました。

東京都多摩地区や埼玉県西部などで

昔から親しまれてきた「のらぼう菜」

江戸時代に飢餓があった時、

のらぼう菜だけが収穫できて

飢えをしのぐことができたというお話があります。

「人々を助けてくれてありがとう」と

感謝の気持ちで食べるそうです🤗

給食では、のらぼう菜ではなく

小松菜を食べやすく刻み

ご飯に混ぜていただきました。

「これはなんのおやさい？」と

話しながら食べる子どもたちの姿も見られ

普段あまり馴染みのない野菜にも

興味を持つきっかけになりました🤤

お家で簡単レシピ👩‍🍳（4人分）

米（炊いたもの）…２合

小松菜　…1/2袋

醤油　…小さじ１

砂糖　　…７ｇ

酒　…小さじ１

ゆかり　…少量

• 小松菜を細かく刻み、調味料と炒める
• ご飯に炒めたものと、ゆかり一緒に混ぜ合わせる
• お茶碗に盛り付けたら完成です